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5Lounge, une adresse à partager sur les toits de Genève

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Par ces températures bien trop élevées pour nos latitudes, nous en sommes tous réduits à la même chose: la recherche d’un brin de fraîcheur. Si vous êtes du côté de Genève, voici le spot idéal pour un début de soirée avec douce brise garantie: le 5Lounge. Le lieu est déjà connu puisqu’il s’agit du rooftop du Swissôtel Métropole, inauguré l’année passée. Pour cette deuxième saison, la recette de base qui en a fait le succès, à savoir vue sublime sur la rade et le jet d’eau et emplacement idéal en plein centre ville, se voit sublimée par l’addition de deux nouveaux ingrédients: une carte de cocktails largement revue et ludique, et surtout l’arrivée d’un nouveau chef de cuisine, Philippe Pourias.

Reprenons: côté glou-glou, ne ratez sous aucun prétexte le trio magique des breuvages du cru: le Sky5, signature cocktail maison, le Candy Break, dans lequel des bonbons glissés au fond de votre verre restent au sec comme par magie, et surtout le De l’or en bar, liquide doré et bouillonnant tel un volcan des Cités d’Or (à découvrir en vidéo ci-dessus).

Côté Miam-miam, le Chef Pourias a voulu célébrer la notion du partage: antipasti, mezzés, planchas ou crosmequis, tous les plats sont prévus pour être dégustés à plusieurs. Une orgie gustative à achever sur les notes sucrées du Chef Pâtissier Pierrick Simon.

– Jorge S. B. Guerreiro

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Informations pratiques:

5Lounge

Quai du Général-Guisan 34

1204 Genève

www.swissotel.com

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Écrit par jsbg

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